¿Cuántos gramos tiene una onza? Conversión común y troy
Una onza común equivale a 28.3495 gramos. Consulta la tabla y aprende por qué la onza troy y la onza líquida son diferentes.
Tabla de onzas a gramos
En alimentos, paquetes y la mayoría de los objetos cotidianos, onza normalmente significa la onza común o avoirdupois. La equivalencia exacta es 28.349523125 gramos, aunque 28.35 gramos ofrece suficiente precisión para casi todos los usos diarios.
Multiplica la cantidad de onzas por 28.3495. La siguiente tabla aplica esa conversión y redondea los resultados para que sean fáciles de usar.
- 1/8 de onza = 3.54 gramos
- 1/4 de onza = 7.09 gramos
- 1/2 onza = 14.17 gramos
- 1 onza = 28.35 gramos
- 2 onzas = 56.70 gramos
- 4 onzas = 113.40 gramos
- 8 onzas = 226.80 gramos
- 16 onzas = 453.59 gramos, es decir, 1 libra
Cómo convertir onzas a gramos
Toma el peso en onzas y multiplícalo por 28.3495. Por ejemplo, 3 onzas multiplicadas por 28.3495 dan 85.0485 gramos, que puedes redondear a 85.05 gramos.
Para calcular mentalmente, puedes multiplicar por 28, pero ese atajo pierde precisión a medida que aumenta la cantidad. Usa el factor completo para recetas, envíos o cualquier cálculo que necesite un resultado preciso.
Cómo convertir gramos a onzas
Para hacer la conversión inversa, divide los gramos entre 28.3495. Un objeto de 100 gramos pesa aproximadamente 3.53 onzas porque 100 dividido entre 28.3495 da cerca de 3.527.
Otra referencia práctica es que 1 gramo equivale a unas 0.035274 onzas comunes. Conserva varios decimales durante el cálculo y redondea solo el resultado final.
Diferencia entre onza común y onza troy
La onza común y la onza troy no tienen el mismo peso. La onza avoirdupois utilizada para comida y mercancías equivale a 28.3495 gramos. La onza troy equivale a 31.1034768 gramos y se usa principalmente para cotizar oro, plata, platino y otros metales preciosos.
Si el precio del oro aparece por onza, casi siempre se refiere a una onza troy. Aplicar la conversión común reduciría el peso en unos 2.75 gramos, así que conviene verificar qué sistema utiliza el mercado o vendedor.
- Onza común: 28.349523125 gramos
- Onza troy: 31.1034768 gramos
- Diferencia: aproximadamente 2.754 gramos
Por qué una onza líquida no equivale siempre a los mismos gramos
Una onza sin la palabra líquida mide masa o peso. La onza líquida mide volumen. Como los gramos miden masa, el peso de una onza líquida cambia según la densidad del líquido o ingrediente.
Una onza líquida estadounidense de agua pesa alrededor de 29.57 gramos cerca de la temperatura ambiente, pero el mismo volumen de aceite, miel o leche pesa una cantidad distinta. Para convertir correctamente, identifica la sustancia y utiliza su densidad.
Qué medida debes usar en una receta
Cuando una receta indica onzas para un ingrediente sólido, normalmente habla de peso: usa 28.35 gramos por onza y una balanza de cocina. Si indica onzas líquidas, utiliza una taza medidora o convierte según la densidad del ingrediente.
Una balanza suele ser más consistente que una taza para ingredientes secos porque la harina, el azúcar y otros alimentos se compactan de manera diferente. Si la receta ya ofrece gramos, sigue esa medida directamente.
Preguntas frecuentes
¿Una onza son 28 o 30 gramos?
Una onza común equivale exactamente a 28.349523125 gramos. Puedes usar 28 gramos como estimación o 28.35 gramos para una precisión normal.
¿Cuántos gramos tiene media onza?
Media onza común equivale a 14.1748 gramos, cifra que normalmente se redondea a 14.17 gramos.
¿Cuántos gramos tiene una onza troy de oro?
Una onza troy equivale a 31.1034768 gramos. Los metales preciosos utilizan onzas troy, no onzas comunes.
¿Una onza líquida equivale a 28.35 gramos?
No necesariamente. La onza líquida mide volumen y su peso en gramos depende de la densidad de la sustancia.
Fuentes
Referencias oficiales utilizadas para preparar esta guía:
Publicado el 9 de agosto de 2026 · Revisado por claridad y precisión.